Kosushi inaugura unidade no Iguatemi Brasília

Localizado no 1º Piso, o restaurante japonês pioneiro e referência em alta gastronomia no país chega ao empreendimento e marca a expansão da marca para o Centro-Oeste

Sashimi do chef e Georges Koshoji. Foto: Thays Bittar

O Iguatemi Brasília passa a contar com uma das marcas mais emblemáticas da culinária japonesa no país. Pioneiro na proposta de restaurante japonês moderno em São Paulo, o Kosushi inaugura sua unidade na capital federal e escolhe o empreendimento, localizado no 1º Piso  como point levando ao público brasiliense quase quatro décadas de tradição, inovação e excelência gastronômica.

Fundado em 1988 pelo chef George Yuji Koshoji e pelo empresário Carlinhos Carvalho, o restaurante carrega no nome um conceito ligado à filosofia japonesa: “ko” significa “tartaruga”, símbolo de longevidade e associado ao número 1 — essência que acompanha a trajetória da marca desde sua origem.

“Receber o Kosushi no Iguatemi Brasília reforça nosso compromisso em oferecer experiências cada vez mais qualificadas ao público. A chegada de um restaurante japonês premium, com exclusividade na região Centro-Oeste e, consequentemente, na cidade, fortalece nosso mix gastronômico, reunindo marcas que traduzem sofisticação, inovação e hospitalidade” — destaca Bianca Marinho, gerente de marketing do empreendimento.

Ao longo dessas quase quatro décadas, a marca expandiu sua presença com unidades próprias no Shopping Cidade Jardim, em São Paulo; em Campinas (SP); e em Angra dos Reis (RJ). Agora, com a inauguração no Iguatemi Brasília, o Kosushi reforça seu movimento de expansão nacional e leva ao Centro-Oeste a experiência que o consolidou como referência em alta gastronomia japonesa contemporânea.